La sécurité alimentaire est primordiale pour protéger la santé des consommateurs. C'est là que l'HACCP entre en jeu. En utilisant une approche simple, l'HACCP identifie, évalue et contrôle les dangers liés à la sécurité des aliments. Dans ce blog, découvrez les principes essentiels de l'HACCP et comment il garantit des aliments sûrs pour tous.